ミルク餡の苺大福
広島県産の餅粉を使用した生地を強い蒸気でフワッと蒸し上げやわらかく仕上げました。
北海道産手亡豆を使用した白餡はミルクで炊き上げ苺によく合う仕上がりです。
苺はその時々の旬な物を厳選し、新鮮な苺を使用しています。
毎朝、手作業で作るこだわりの苺大福。
みたらしきなこ
広島県内産糯粉を使用したお団子を網で香ばしく焼き上げ、キミセ醤油の五穀醤油と沖縄産黒糖を使用したタレをたっぷり詰めました。さらに、広島県内産のきな粉をたっぷりまぶし大納言を添えました。
Duc de Montagne
ブドウ果汁より通常どおりワインを醸造した本物のワインから低圧タンク内で風味・ 香りを壊さない低温で、丁寧にアルコールのみを除去しました。アルコールの苦手な方や妊婦さんなどアルコールを控えたい方にも安心してお召し上がりいただけます。皆で同じグラスで乾杯することで共有できる素敵な“とき”をお過ごしください。
春ケーキ
